Iga Bakar Si Jangkung

Tentang Warung

Iga Bakar Si Jangkung merupakan salah satu kuliner legendaris Bandung yang berdiri sejak 2005. Keunikan utamanya terletak pada proses memasak iga yang direbus selama berjam-jam hingga sangat empuk, kemudian dibakar di atas bara api dan disajikan di atas hot plate bersama irisan bawang merah, cabai rawit utuh, dan kuah bumbu gurih-manis yang masih mendidih. Dagingnya memiliki tekstur fall-off-the-bone (mudah lepas dari tulang) dengan aroma smoky yang khas. Selain iga sapi, tersedia pula iga kambing, tengkleng, krengsengan, dan sate potong yang sama-sama menjadi favorit pelanggan.