Mie Kocok Karapitan

Tentang Warung

Mie Kocok Karapitan merupakan salah satu mie kocok legendaris Bandung yang telah berdiri sejak 1979. Ciri khasnya adalah kuah kaldu sapi yang dimasak berjam-jam menggunakan tulang, kikil, dan urat sehingga menghasilkan rasa gurih yang kaya namun tetap bening. Seporsi mie kocok berisi mie kuning, tauge segar, kikil sapi empuk, bakso (opsional), taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, serta jeruk limau yang membuat kuah terasa lebih segar. Selain mie kocok, tempat ini juga terkenal dengan Soto Kaki yang menggunakan kaki sapi bertekstur lembut dan kaya kolagen.